你需要的东西

挫败

平底锅，9 英寸 x 13 英寸

(相关资料图)

4 个格兰尼史密斯苹果，去核并切丁

1/2 杯红糖

2 茶匙。盐

2 茶匙。胡椒

2 汤匙。红酒醋

猪排也叫刀片牛排，是从猪的肩胛骨上切下来的。这块肉含有大量脂肪，使其保持湿润，但它来自活跃的肌肉，这使得它比其他猪肉块更硬。猪排一般采用文火慢煮，以释放肉中的脂肪并确保其嫩度。通过在烤箱中烘烤猪排，您可以将它们慢慢煮至多汁嫩滑。

步骤1

用箔纸盖住一个 9 英寸 x 13 英寸的平底锅，然后将烤箱预热至华氏 350 度。将四块猪排放在平底锅上。

第2步

撒上 2 茶匙。盐和 2 茶匙。猪排两面都放胡椒粉。倒入 2 汤匙。红酒醋均匀地涂在牛排上。将四个苹果去核切丁，在上面放上 1/2 杯红糖。

步骤 3

用箔纸封住牛排。

步骤4

把牛排在烤箱里烤大约一小时，或者直到它们变软并煮熟。

提示

为您的烤猪排尝试其他香料。

猪排也可以在炉子上烤或煮。

警告

处理热锅和烤盘时使用隔热手套。